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常温(じょうおん)とは、常に一定した温度や恒温(こうおん、変化の無いまたは少ない温度)、および特に冷やしたり、熱したりしない温度、平常の温度、一年中の平常の温度などを表す三省堂大辞林、岩波書店広辞苑などによる。これらはの字と温度のの字の組み合わせからの一般的な解釈としての意味であり、人間の感覚的な捉え方において、標準的な温度と思えるものを指す。室温が同様な意味で使われる場合もある。

◆ より厳密に定義される場合

一方、これをより厳密な基準として適用する場合もある。例えば人間が使う商品がその範囲において有効に働くかどうかを評価する場合、標準状態を厳密に決めておかなければならない。

日本工業規格では「常温」を20℃±15℃(5-35℃)の範囲として規定(JIS Z 8703)しており、多くの日本の工業、生活用品、食料などのほとんどの製品や商品の規格や規則などはこの温度範囲を常温としている。 同様に湿度に対しては相対湿度45-85%の範囲を常湿(じょうしつ)と言う。

また日本薬局方の通則では、医薬品などに関する常温は15-25℃としている日本薬局方 通則 [外部リンク] 9. 常温は15〜25℃、PDFファイル形式。

これらに比べてやや緩やかであるが、微生物学では常温をほぼ25℃としており、この温度での培養が基本である。これも元来が人間生活の中で見られる微生物、例えば食品に発生するそれを研究するのが始まりだった歴史に由来する。そのため、実際に微生物が生活する条件との差を問題視する例もある。例えば、温帯の森林土壌の温度はたいていそれより10℃ばかり低いため、標準で培養するとその環境条件が反映されない可能性がある。

◆ 関連項目

・ 温度

・ 標準状態

◆ 脚注

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