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エースコック株式会社は、大阪府吹田市江坂町に本社を置くインスタントラーメンの製造販売をおこなう企業である。
フライパンを持ったコックの姿をしたこぶたのシンボルマークで知られている。
コーポレートスローガンは「じゃんじゃんウマイをつくるのだ」(2008年2月制定)。

◆概要

創業者の村岡慶二が1948年に大阪市住吉区でパンの製造販売をする「龍門製パン所」を設立、1954年にビスケットの製造販売をする「梅新製菓」を設立する。一方でインスタントラーメンの製造を開始する。1959年にはその第一号となる「料理の上手なコック」という意味の「エースラーメン」が発売される。1963年には、「ワンタンメン」を発売。同業者である日清食品の「チキンラーメン」と共に、現在まで発売され続けるロングセラー商品となる。

「ワンタンメン」を「エースコック」と呼ぶ人がいるほどインスタントラーメンメーカーとしての歴史は長く、1973年に発売され現在は東北限定商品として発売されている「シュリンプヌードル」、1983年に発売され現在も発売されている「わかめラーメン」、1988年に発売され今日まで発売され続ける大盛り(俗に言う「がっつり系」)カップ麺のパイオニアである「スーパーカップシリーズ」(当時は1.5がついていた)、「大盛りいか焼きそば」(2000年以降「スーパーカップシリーズ」に吸収される)など息の長い製品も多い。

1993年にはヴェトナムに現地法人を設立し、インスタントラーメン「ハオハオ」を発売する。これが瞬く間に大ヒットし、ヴェトナム一のインスタントラーメン会社としての地位を築いた。その他、近年のメタボリックシンドロームなどに代表される成人病・生活習慣病問題や低カロリー志向の高まりから、2002年に「はるさめヌードル」シリーズを発売(その後、2005年に姉妹商品として「スープはるさめ」シリーズも発売。ちなみに2009年5月現在、同社の一番の売れ筋商品とされている)。これもドラッグストアなどで安定したベストセラー商品となっている。2007年にはエースコックの3割の利益をヴェトナムで得ている。

意外だが、在阪インスタントラーメンメーカーの中では、東北限定販売のカップ麺のラインナップの比重が他社のインスタントラーメンメーカーよりも比重が高い(例・「とろつるめかぶシリーズ」、「シュリンプヌードルシリーズ」等。2008年11月現在)。

◆沿革

・1948年 大阪市住吉区でパン製造販売を開始。

・1954年 梅新製菓株式会社設立。ビスケット製造販売業を開始。

・1959年 即席麺の製造を開始しエースラーメンを発売。

・1960年 エース食品株式会社に商号変更。

・1963年 エースコックワンタンメン発売

・1964年 エースコック株式会社に改名し現在に至る。

・1981年 サンヨー食品と業務提携。2008年現在も提携中。

◆工場

・東京工場(埼玉県川越市)

・関西滝野工場(兵庫県加東市)

・兵庫工場(兵庫県たつの市)

◆事業所

・支店

東京、大阪、名古屋、福岡、仙台

・営業所

札幌、金沢、広島、高松

◆主な商品

◇袋麺

・ワンタンメンシリーズ(2009年8月より劇場版アニメ映画『ヤッターマン 新ヤッターメカ大集合! オモチャの国で大決戦だコロン!』とのコラボレーションを実現した期間限定パッケージが販売されている)

◇カップ麺(地方限定商品および期間限定商品を含む)

・ワンタンメンシリーズ

・わかめラーメンシリーズ

  ・わかめラーメン ごま・しょうゆ味

  ・わかめラーメン ごま・あっさりみそ味

・のりラーメン

・担担麺

・力うどん

・もちもちラーメン

・スーパーカップ1.5シリーズ(2009年8月17日にリニューアル)

  ・超大盛スーパーカップ2.0シリーズ

    ・超大盛スーパーカップ2.0 天ぷらきつねうどん

  ・スーパーカップEXシリーズ

  ・大人のスーパーカップシリーズ

  ・冬のスーパーカップ1.5シリーズ(冬季限定の大盛り系和風カップ麺シリーズ)

    ・冬のスーパーカップ1.5 とん汁うどん

    ・冬のスーパーカップ1.5 鶏南蛮そば

  ・スーパーカップ 大盛りいか焼そば(2008年3月にスーパーカップ1.5シリーズ同様発売20周年を迎えたのに伴い、同年6月には「大盛りいか焼そば 塩味」が追加された)

  ・スーパーカップ 大盛りぶた塩焼そば(2009年2月発売。上記の「大盛りいか焼そば」の姉妹商品)

・シュリンプヌードルシリーズ(全て東北限定。内、シュリンプヌードルとカレーヌードルは1973年に販売開始。当初は全国で販売されていた。2008年9月に発売35周年を迎えたのに伴い、パッケージデザインを大幅リニューアルした)

  ・シュリンプヌードル

  ・カレーヌードル

  ・みそ味ヌードル(1975年に販売開始。2009年現在では冬季限定商品扱いとなっている)

  ・海しおヌードル(2007年に販売開始。夏季限定商品)

・とろつるめかぶシリーズ(全て東北限定。具材には滑(ぬめ)りの強い海藻で知られるわかめの一種であるめかぶが用いられている)

  ・とろつるめかぶうどん

  ・とろつるめかぶそば

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